Как сделать из цельной пшеницы Макаронные изделия

<р> Создание домашней пасты тесто несложно. Используйте цельного зерна тесто мукой, чтобы получить добро и волокна цельного зерна без тяжести или обычного цельнозерновая мука
. Вещи, Вы будете Нужен груз из цельнозерновой пшеничной муки
Water
соли <бр >
Плоская поверхность
скалкой
нож, резак равиоли или макароны машины авто внесении Всего Pasta пшеницы с нуля

1. В большой миске, смешать 1 стакан цельного зерна тесто муку, 1/2 стакана водой комнатной температуры и 1 ч.л.. соль. Каталог
   

2. <р> Добавить 1/4 стакана воды и перемешать до тех пор, пока есть жесткий, kneadable тесто. Добавьте больше воды, в 1 столовой ложке шагом, если необходимо. Каталог
   

3. Включите на коврик в Silpat или мукой поверхность и месите в течение 10 минут. Кроме того, вы можете разместить шар теста в комбайне и дать ему около 10 спинов, или использовать крюк теста на смесителе. Накрыть полотенцем. Отложите и дайте тесту отдохнуть в течение примерно 15 минут. Каталог
   

4. <р> Возьмите софтбол размера кусок теста и раскатать в 1/8 дюйма или тоньше, если вы можете управлять. Добавить мельчайшие немного муки, если это необходимо. Разрежьте тесто в желаемые формы. Или используйте макароны машины, чтобы создать нужную пасту. Каталог
   

5. В зависимости от типа макарон вы создаете, варить 1 до 5 минут в кипящей подсоленной воде,. Лапша должна быть аль денте - жевательные, но все еще фирма. Пальто с вашим любимым соусом и наслаждайтесь.
   Каталог