Как долго можно хранить сырую свинину?

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), скоропортящиеся продукты, включая сырую свинину, не следует оставлять при комнатной температуре более двух часов, чтобы предотвратить рост вредных бактерий. После этого продукты следует выбросить или поставить в холодильник. Чтобы обеспечить безопасность пищевых продуктов, лучше всего готовить или хранить сырую свинину в холодильнике в течение двух часов после ее покупки или извлечения из холодильника.