Как долго можно оставлять замороженный стейк в вакуумной упаковке при комнатной температуре?

Не рекомендуется оставлять замороженный стейк в вакуумной упаковке при комнатной температуре на длительное время. Министерство сельского хозяйства США рекомендует быстро размораживать мясо в холодильнике, холодной воде или микроволновой печи. Если оставить мясо при комнатной температуре более чем на два часа, это может привести к росту вредных бактерий, что может увеличить риск заболеваний пищевого происхождения.