Как сделать самодельные Турция колбаса (9 ступеней)

<р> Турция колбаса здоровой альтернативой тем больше жира Ладена различных свинины. Вы можете сделать самодельный индейки колбасы в полдень и что она готова на завтрак следующим утром или заморозить его для последующего использования. Домашнее индейки колбасы может быть очень экономичным, если вы покупаете весь индеек, когда они находятся на продажу в местном продуктовом магазине.
, Что вам нужно
всей Турции
Острые ножи
Мясорубка
Большой Чаша
Кухонные весы
Мелко нарезанный лук
Чарка
1 яичный белок - били Каталог
быстрого приготовления овес
свежей петрушки - мелко нарезанные
Солт
Ground Sage
Пеппера
молотого мускатного ореха
Красный перец
Пакеты для заморозки авто Инструкции

1. Оттепель индейки в холодильнике, если это замороженное , Удалить пакет шея кости и потроха внутри Турции. Каталог
   

2. Debone индейку. Используйте острый нож, чтобы удалить мясо индейки из костей. Вырезать обвалки индейки в 1-дюймовые кубы. Каталог
   

3. Настройка мясорубку и поместить большую миску под измельчения стрелять, чтобы поймать фарш. Каталог
   

4. <р> Поток мяса индейки в мясорубку. Если фарш кажется слишком, конечно, запустить мясо через мясорубку второй раз. Каталог
   

5. Взвесьте фарш на кухне масштабе. Это позволит определить количество специй для подготовки в шаге 6. Каталог
   

6. <р> Смешать 1/4 стакана мелко нарезанным луком, 1 взбитое яйцо белого, 3 ст. овса, 2 ст. измельченной петрушки, 1/2 ч.л.. соли, 1/2 чайной ложки. шалфея, 1/4 чайной ложки. черного перца, 1/4 ч.л.. мускатного ореха и 1/8 чайной ложки. красных перечных хлопьев (для каждого 1/2 фунта мяса) в небольшой миске. Каталог
   
7. <р> Используйте свои руки, чтобы смешать специи по всей первом мяса индейки. Каталог
   
8. <р> Выполнить мясо через мясорубку в последний раз. Каталог
   

9. Сформируйте колбасу в котлеты и упаковки в пакеты для замораживания для последующего использования. Каталог
   < ш>