Как читать список винный ресторан

<р> Прошли те дни соответствие вино к еде. Вино в настоящее время это все о душе вкус. Многие рестораны в настоящее время пошли, что называется прогрессивной вин. Этот тип списка классифицирует вина по типу или вкуса, а не по цене, или сорта винограда или вина происхождения. Эта статья научит вас, как читать этот тип списка и определить, какой тип вина вы хотите пить. Существует что-то на любой вкус.
Вещи вам
очки для чтения, если вы требуете их

Как читать Ресторан Винная

1. Выберите вино. Винные списки сегодня группируются по типу или вкуса. На большинстве списков вино перечислены в последовательном порядке, начиная с сладкий и наиболее мягким вино продвигается к более полному и суше вкусовых вин. Первый шаг имея представление о том, что тип вина вы хотите пить. Белое или красное? Игристое? Сладкий? Белое сухое? Красное сухое? После того, как вы решите, винная карта поможет вам выбрать идеальное вино для вашего вечера. Каталог
   

2. Начало в верхней части списка. Во-первых проверить шампанское или пузырьки, которые вы найдете, перечисленные в порядке от мягкий к сильнейшим. Тогда это сладкие белые вина, которые обычно называются румянец вина и начнут с сладкий финал с менее сладкий. Они будут ваши ароматические и фруктовые вина, включая белых Zinfandels и Reislings. Каталог
   

3. Переместить на сухой света на средней интенсивности белого вина, которые яркий и четкий с смелые ароматы. Эти вина будут перечислены из мягких, чтобы сильный и будет включать в себя Fume Blanc, Sauvignon Blanc, Пино Гри и Пино Гриджио. Для чего-то немного более интенсивным перейти на сухой, средних и полных, сильных белых вин. Эти вина будут перечислены в порядке от более мягким, чтобы сильнейших. Это где вы найдете Шардоне и, возможно, Совиньон Блан или два с очень фруктовый, сочная, сильный финиш. Каталог
   

4. Переместить на красных вин. Для начала, вы найдете сухой свет средней интенсивности красных вин. Это включает в себя Пино Нуар, Мерло, Шираз и некоторые из более мягких Sauvignons Каберне. Эти вина будет варьироваться от фруктовый с легкой органа мощным фруктовым вкусом. Мягкие и спелые вина вина Бордо. Для чего-то немного богаче перейти на сухой среде до полной интенсивности красных вин. Это где вы найдете большинство Каберне Sauvignons и Красного Зинфандел. Большинство списков также есть Meritage и Сира вина. Эти вина будут мягкие, пряные, фруктовые и смело вкус /финиша. Каталог
   

5. Наконец, выше советы Самый простой способ читать винную карту. Как всегда, если у вас есть какие-либо вопросы ваш сервер должен быть в состоянии помочь вам, или в более прекрасных ресторанах, попросите сомелье (кто-то, кто имел серьезную подготовку вина). Самый простой способ, чтобы прочитать этот тип вин, чтобы найти вино, которое вы имели прежде, и затем идти вверх или вниз на вкус в зависимости от настроения.
   Каталог