Традиционные китайские закуски

<р> В то время как чипы-американски и печенье стали популярны во всем мире, в Китае традиционная закуска культура до сих пор сохраняется. Первоначально называют & Quot; легкие закуски, и Quot; эти маленькие блюда включают в себя ряд фрукты, конфеты, пельмени, булочки, супы и жареные продукты. Они исторически были съедены на завтрак и в течение дня между приемами пищи, но традиционные китайские закуски можно заказать в любое время.
Острые закуски
  • Китайские пикантные закуски принимать разнообразные формы, многие из которые включают в себя рис или пшеничную муку. Булочки, содержащие мясо, овощи или морепродукты продаются как и Quot; Mantou & Quot; или & Quot; бао цзы и Quot. Закусочная магазины также могут фигурировать заполненные пельмени и вкусные блюда из лапши. Многие традиционные китайские закуски во фритюре, например, youtiao, или жареные хлебные палочки. Жареные креветки крекеры и тофу брожения также популярны.
    Каталог
    легких сладостей

  • Слегка сладкий закуски чаще в китайской кухне, чем в Северной Америке. Эти продукты включают в себя свежие фрукты, блюда, которые содержат клейкий или & Quot; сладкий и Quot; рис и слегка подслащенные желе. Трава желе, черный желатин, как закуска, вкус слегка лаванды и могут быть съедены в одиночку или в смеси с сиропами различных сильные стороны, чтобы создать сладкие супы и напитки.


    Десерт Закуски

  • <р> Некоторые традиционные китайские закуски очень сладкие, так же, как западные десертов. Эти продукты не обязательно едят в конце еды, однако. Они включают в себя конфеты покрытые фрукты, такие как китайский боярышника на шампуры, а также липкие & Quot; клей пудинги и Quot; сделано с подслащенной клейкого риса. Сладкие вареники полные красного или белого бобов, также популярны.
    Каталог
    Дим
  • Дим является кантонском традиция, в которой множество крошечных закуски представлены вместе в качестве еды , Она включает в себя сладкие и соленые продукты, но, как правило, не связаны с рис. Общие дим-сум продукты включают мясо или растительные пельмени, приготовленные на пару булочки, жареные куриные ноги, фрикадельки и рисовую кашу. Сладости, такие как соевый творог желе, яичные пироги и сладкие воды каштановых квадратов являются общими. Жареный рис или вареный рис в листья лотоса также иногда служил, но это считается тяжелее еда.
    Каталог