слово "Тикка" означает кусочки или кусочки, и это именно то, что Тикка масала.: кусочки маринованной курицы добавил к богатым, сливочным соусом. Маринованная курица на гриле, прежде чем добавить специи нагруженные сливками соусом, придавая дымный аромат. Обычно подается с рисом или Naan, который индийский плоский хлеб, Тикка масала является одним из самых популярных блюд, которые подаются в индийских ресторанах и очень легко сделать в домашних условиях.
Каталог
Малай Kofta
< LI>

Один из самых популярных вегетарианских индийских блюд Малай кофта, вегетарианские котлеты из картофеля, овощей, индийский сыр панир называется и различные специи. Фрикадельки обжаривают, а затем добавил к легкой пряной подливкой, приправленный помидоры, пажитник, гарам масала, луком и многих других трав и специй. Блюдо лучше всего подавать с Наан.
Каталог
цыплята тандури

Может быть, один из самых известных индийских продуктов, тандури курица назван по имени специальной печи, что его готовят в , называется тандыр. Блюдо имеет целую курицу, маринованные в йогурте, тандури масала, чесноком, солью и Chaat масала, приготовленная в тандыре печи. Современные версии рецепта можно приготовить в обычной духовке с удивительно достоверных результатов.
Каталог
Palak панируют

Palak панируют является еще одним популярным вегетарианские блюда, которые как здоровый, как это вкусно. Блюдо кубики паниром --- или индийской сыра --- тушеные в густом шпинатом и соусом из трав, как правило, подается с чапати или индийских лепешек. Возникнув в Северной Индии, Palak панируют имеет тенденцию быть очень пряным и должны быть съедены с крахмалистой сопровождения, чтобы сократить тепло.
Каталог