Как сделать Hibachi горчица

<р> Наряду с резким имбирным соусом, в Штатах Hibachi грили обычно блюдо до пряный, в японском стиле горчичным соусом, чтобы дополнить свои гриле куриные и говяжьи закусок. Даже без кулинарных театральности - стиль, известный как тэппанъяки, принес в Америку ресторатор Рокки Аоки в начале 1960-х годов - это горчица обладает мощностью в домашних условиях. В отличие от толстых западных горчицы, это украшение, как соус лучше всего работает как падение или дождь.
Заложить фундамент

  • По своей сути, хибачи стиле горчица смешивается с пряностью кремообразной консистенции. Для достижения этой ароматной баланс, заполните о полстакана с равные части соевого соуса и воды. Движение в нескольких ложек жирных сливок и равное количество в азиатском стиле горчицы - горчица, сделанные из Джунсея завода Brassica, доступной на азиатских рынках - и тире чесночного порошка по вкусу. Смешайте ингредиенты, пока они не взять на гладкой, соус консистенции и охладить перед подачей
    Каталог
    Щипните Blend,

  • В то время как основной смеси в азиатском стиле горчицей. - - также известный как индийский или японский горчицы - сливки и соевый соус подают в качестве основания для хибачи стиле горчицы, не стесняйтесь, чтобы добавить свой собственный спин. Для более пряный вкус и немного больше текстуры, заменить рубленый чеснок для чесночного порошка. Для усилителя до острый край соус, добавьте несколько ложек свежего сока лайма или тертым имбирем. Для смягчить SPICE немного, добавить поджаренные семена кунжута по вкусу.
    Каталог
    Craft Ваш Karashi

  • <р> Некоторые Hibachi грили также блюда традиционной японской горячей горчицы, известный как приправа karashi. По сравнению со своим американским коллегой, это горчица имеет более пастообразную консистенцию и острее, чуть более горький вкус. Sharp, острый karashi просто сделать - просто взбейте несколько столовых ложек горячей порошка горчицы, часто помечены как китайский или английский горчичного порошка на бакалейщика, и равным количеством холодной воды до тех пор, пока достижения густой пастообразной текстурой. Этот простой комбо получил свое тепло от химической реакции между горчицы ферментов и холодной воды, так что это острее, если вы едите его в течение нескольких минут после смешивания. Подавать с блюдами karashi хибачи стиле, такие, как горшок наклейки, суп мисо и свежими овощами.
    Каталог
    Перейти Имбирь

  • В то время как хибачи стиле горчичный соус дополняет куриные и блюда из говядины в большинстве теппаняки ресторанов, ваш на дому хибачи столовой опыт не является полным без подписи имбирь соус, какие пары с морепродуктами и овощами. Чтобы создать эту смесь, сочетать полстакана равных частей соевого соуса и мелко нарезанный лук, никеля размером кусочек очищенные и мелко нарезанный корень имбиря, гвоздика измельченного чеснока, несколько ложек свежего лимонного сока, щепотку сахара и немного белого уксуса в блендер и пюре. Как горчичным соусом, охладить этот пикантный смесь перед подачей.
    Каталог

    • Previous:

    Next:

    Еда, Напиток

    японская Еда

    японская Еда

    https://www.drinkfood.biz/ru © Еда, Напиток