Откуда взялся гамбургер?

Гамбургский стейк и его различные национальные варианты могут быть предшественниками современного гамбургера. Этот стейк был впервые задокументирован в 1884 году в США и в 1885 году в Гамбурге, Германия, где он первоначально был известен как «Rundstück Warm» («круглый кусок, теплый») — нарезанный рулет (Rundstück) с горячим мясом. котлета с начинкой между ними (теплая). Хотя гамбургские стейки существовали к началу 1800-х годов, у них не было булочки; Лишь в 1885 году на обеде Луи в Нью-Хейвене, штат Коннектикут, котлету из рубленого бифштекса положили между двумя кусками хлеба. Среди других заявлений об изобретении гамбургера - уроженец Гамбурга Отто Куасе в Сеймуре, штат Висконсин, в 1895 году, и Чарли Нагрин во время Всемирной выставки в Сент-Луисе в 1904 году. Существует две школы мысли о происхождении гамбургера:«Немецкая школа» и «Американская школа». Немецкая школа считает, что гамбургер возник в Гамбурге, Германия, а американская школа считает, что он возник в Соединенных Штатах. Не существует окончательных доказательств, подтверждающих оба утверждения, а происхождение гамбургера остается предметом споров.