Печенье и соус являются завтрак скобы в южных домах и ресторанах. Эти печенья не приходят из смеси или банки; они ручной работы и, как правило, сделаны утром. Южный печенье, которое часто из пахты и сало, имеет легкую текстуру, что до сих пор достаточно толстым, чтобы встать против соусом. Соус в загородном стиле белый соус, используя основные жировые, мучные и молочные продукты. Свиная колбаса жира капания, как правило, используется для Южной соусом.
Каталог
Гриц

Гриц изготавливаются из крупно измельченных зерен кукурузы. Они варятся с использованием молока и имеют сливочный, густой текстуры. Щелочью кукуруза, что делает мамалыгу, другой блюдо, иногда подаются на завтрак. Оба были традиционно служил на юге, как завтрак каши, когда мясо, яйца и другие предметы завтрак были слишком дорогими. Гриц и мамалыга еще большая часть Южного завтрак, но в наше время они иногда сопровождается сыра, бекона и яичницы.
Каталог
Культиватор Торты

Вместо традиционного блин, вы, вероятно, найти мотыга торт у южной завтраком. Культиватор торты изготовлены из кукурузной муки и обжаривают в чугунном сковороде, как блины. На завтрак, сахар обычно добавляется. Культиватор торты могут быть поданы с жареным яйцом или политый патокой, кленовый сироп или просто увенчанный сливочным маслом.
Каталог
Яйца

Яйца являются частью реальной Южной завтрака, однако в зависимости от блюда, они используются экономно или центр чашки. Яичница распространены в южных завтраки, как правило, подается с колбасой, сопровождая крупы или страна жареный окорок. Завтрак включает сковороду жареной или омлет, смешанные с овощами, беконом или колбасой и картофелем.
Каталог
Завтрак Мясо

На юге, мясо почти всегда делает вид на Завтрак пластина. Южные повара могут служить свиная колбаса ссылки обжаренные на плиту и подаются с яйцами или на стороне печенья и соуса. Жареные Болонья - кусочки жареной Болонья на среднем огне - или страны-жареные окорока, которые жареной ветчины стейки, подаются с яйцами, печеньем и крупы. Красный глаз соус, соус из из жировых капелью загородного ветчины или свинины и смешивают с черным кофе, иногда подается с кукурузным хлебом, крупы, жареные стейки ветчины или домашнее печенье на завтрак. Страна-стейк, который является говядина в кубе стейк в панировке и обжаренные на сале или масле, обычно подается с жареным яйцом или соусом и печеньем, как часть полного Южной завтрака.
Каталог