Какая национальная еда в Шотландии?

Национальное блюдо Шотландии — хаггис, пикантный пудинг, состоящий из овечьей шкуры, овсянки, лука, сала, специй и соли, который традиционно помещают в желудок животного и готовят в течение нескольких часов.