Môžete byť alergický na ocot?

Áno, je možné byť alergický na ocot. Ocot je korenie vyrobené z fermentovaného alkoholu, zvyčajne z vína alebo jablčného muštu. Procesom fermentácie vzniká kyselina octová, ktorá dodáva octu kyslú chuť.

Alergia na ocot je zriedkavá, ale môže spôsobiť celý rad príznakov vrátane:

* Podráždenie kože, ako je vyrážka, svrbenie a žihľavka

* Opuch pier, jazyka a hrdla

* Ťažkosti s dýchaním

* Nevoľnosť a vracanie

* Hnačka

* Anafylaxia, závažná alergická reakcia, ktorá môže byť život ohrozujúca

Ak po konzumácii octu pociťujete niektorý z týchto príznakov, je dôležité ihneď navštíviť lekára.

Alergia na ocot sa zvyčajne diagnostikuje pomocou kožného prick testu, ktorý zahŕňa vystavenie pokožky malému množstvu octu a následnú kontrolu reakcie. Na diagnostiku alergie na ocot možno použiť aj krvné testy.

Liečba alergie na ocot zvyčajne zahŕňa vyhýbanie sa potravinám a nápojom, ktoré obsahujú ocot. V niektorých prípadoch môžu byť na zmiernenie príznakov predpísané antihistaminiká alebo iné lieky.

Ak máte alergiu na ocot, je dôležité, aby ste si boli vedomí potravín a nápojov, ktoré obsahujú ocot, aby ste sa im vyhli. Niektoré bežné zdroje octu zahŕňajú:

* Šalátové dresingy

* Marinády

* Omáčky

* Nakladané uhorky

* Chutí

* Kečup

* Horčica

* Majonéza

* Pivo

* Víno

* Jablčný mušt

Dôležité je tiež pozorne čítať etikety potravín, aby ste sa uistili, že neobsahujú ocot.