Ako to, že môžem dať jablká a pomaranče do šalátu, keby to bol stále šalát, ale ak šalátové ovocie, tak už nie?
Šaláty sú jedlá, ktoré sa zvyčajne skladajú zo zmesi surovej alebo varenej zeleniny, mäsa a iných prísad, zvyčajne oblečených v omáčke. Šalát je bežná listová zelenina, ktorá sa často používa ako základ šalátov kvôli svojej krehkej textúre a jemnej chuti. Keď sa však šalát stane ovocím, už to nie je zelenina, ale sladká, dužinatá časť rastliny, ktorá obsahuje semená a zvyčajne sa konzumuje čerstvá. Preto šalát s hlávkovým šalátom, ktorý sa stal ovocím, už nie je šalátom podľa typickej definície.
Recepty na šaláty
- Ako prijímate energiu zo šalátu?
- Je Caesar šalát stále bez dresingu?
- Koľko zemiakového šalátu nakŕmiť 100 ľudí?
- Je záhradný šalát homogénna alebo heterogénna zmes?
- Ako sušíte čerstvé kvety?
- Ak má rezident mechanický mäkký deit, môže si dať šalát?
- Ako sa musia skladovať surové krevety a zemiakový šalát pri preprave na servis mimo lokality?
- Je olejový a octový šalátový dresing koloidnou mechanickou zmesou suspenzie alebo roztoku?
- Aká je pôvodná cena mydla z hodvábnej papáje?
- Aké sú rôzne druhy šalátov?
Recepty na šaláty
- Predjedlá
- Syry
- Recepty na chili
- Korenie
- Dipy
- Recepty na fondue
- Recepty na obilie a zemiaky
- Recepty na želatínu
- Recepty na šaláty
- Recepty na salsu
- Omáčky
- Občerstvenia
- Recepty na polievky
- Nátierky
- Vývary
- Recepty na zeleninu


