Popcorn jadra prichádzajú v niekoľkých odrôd. Okrem bielej a žltej, môže byť tiež kukurica červená, modrá, čierna alebo dokonca viacfarebné. Avšak, biela a žltá sú typy najčastejšie nájdené v obchodoch, sa žltou byť viac široko dostupné ako biela.
Farebné

Všetky typy jadier sú odtieň biela vnútri, takže aj keď ich vyskočila vyzerajú všetci rovnako.
Veľkosť

Akonáhle vyskočila, bude žltý popcorn je asi 46 krát Pôvodná veľkosť jadra. White popcorn objavia asi 35 až 40 krát pôvodnej veľkosti jadra.
Tvar

Žlté jadrá produkujú našuchorený popcorn, ktorý je často v tvare motýľov alebo snehové vločky. Biele jadrá pop do výberového konania, hubovitého tvaru popcornu. Samotné jadra sa líšia aj vo forme. Žlté jadrá sú okrúhle, zatiaľ čo biele jadrá sú v tvare viac ako ryža.
Taste

Žlté jadrá majú tendenciu udržať mierny kukurica chuť, zatiaľ čo biele popcorn je jemne sladká.