Aké sú príklady galapongových výrobkov typu cesta?

- Bibingkang Malagkit :Obľúbený ryžový koláč vyrobený z lepkavej ryžovej múky, kokosového mlieka a cukru. Často sa polieva strúhaným kokosom a latikom (kokosový karamel).

- Puto :Ďalší známy ryžový koláč, puto, sa vyrába z fermentovaného ryžového cesta, duseného v malých formách. Zvyčajne sa podáva s rôznymi polevami, ako je syr, maslo alebo strúhaný kokos.

- Kalamay sa Latik :Sladký lepkavý dezert pripravený z lepkavej ryžovej múky, kokosového mlieka a hnedého cukru. Má žuvaciu štruktúru a je pokrytý latikou.

- Suman Sa Lihia :Tradičná filipínska pochúťka pochádzajúca z regiónu Bicol. Pozostáva z lepkavých ryžových knedlí obalených v banánových listoch a naplnených osladeným strúhaným kokosom.

- Palitaw :Tento dezert obsahuje sploštené guľôčky z lepkavého ryžového cesta varené vo vriacej vode, kým nevyplávajú. Potom sú potiahnuté zmesou pražených sezamových semienok a cukru a podávané so strúhaným kokosom.

- Biko :Delikátny ryžový koláč vyrobený z lepkavej ryže, kokosového mlieka a hnedého cukru. Má mäkkú, lepkavú textúru a často je pokrytá latikou alebo praženými kokosovými lupienkami.

- Sapin-Sapin :Živý vrstvený ryžový koláč, ktorý kombinuje lepkavú ryžu, ryžovú múku, kokosové mlieko, cukor a rôzne potravinárske farbivá. Každá vrstva má odlišnú farbu a chuť.