Splesnivie chlieb v mrazničke alebo sa najskôr otvorí?

Pleseň je druh huby, ktorá rastie v teplom a vlhkom prostredí. Mraznička je chladné, suché prostredie, preto nie je ideálne pre vznik plesní. Ak však chlieb nie je pred vložením do mrazničky správne uzavretý, môže aj tak splesnivieť. Vlhkosť v chlebe totiž môže kondenzovať a vytvárať vlhké prostredie, ktoré je ideálne pre vznik plesní.

Chlieb, ktorý necháte otvorený pri izbovej teplote, tiež splesnivie, ale urobí to oveľa rýchlejšie ako chlieb, ktorý je uložený v mrazničke. Je to preto, že prostredie s izbovou teplotou je teplé a vlhké, čo je ideálne pre rast plesní.

Ak teda chcete chlieb uchovať čerstvý čo najdlhšie, mali by ste ho skladovať v mrazničke. Len ho pred vložením do mrazničky poriadne utesnite, aby nesplesnivel.