Kedy bol vynájdený mrazený jogurt?
Koncept mrazeného jogurtu možno vysledovať až do roku 1919, keď bulharský mikrobiológ Stamen Grigorov objavil baktériu Lactobacillus bulgaricus v jogurte vyrobenom miestnymi pastiermi. Táto baktéria dokázala skvasiť mlieko na produkt, ktorý bol podobný jogurtu. Mrazený jogurt bol nakoniec vyvinutý v 70. rokoch minulého storočia ako zdravšia alternatíva zmrzliny.
Recepty na studené raňajky
- Je bezpečné zmrazovať konzervované potraviny?
- Vysvetlite, ako možno kúsok masla pri izbovej teplote považovať za mrazený?
- Dokážete uvariť mrazené vafle na táboráku?
- Ako zmrazenie zabraňuje kazeniu potravín?
- Ako môžete dostať baktérie na ruky?
- Prečo je jedlo studené, ale nápoje horúce?
- Koľko sušeného čili prášku sa rovná 100 g čerstvých čili?
- Do akej výšky naplníte skladovacie nádoby pri príprave potravín na mrazenie?
- Pri akej teplote zamŕza pomarančový džús?
- Je mráz v mrazničke jedovatý, ak sa zje?
Recepty na studené raňajky
- Recepty pre pekáreň na chlieb
- Recepty na chlieb
- Recepty na cereálie
- Recepty na studené raňajky
- Recepty s vajcami
- Recepty na teplé raňajky
- Recepty na omelety
- Recepty na palacinky
