- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> Kuchynské náčinie
Dnes som rezal jalapenos a som dosť hlúpy na to, aby som nenosil rukavice, porezal som sa pod nechtom hľadáčika šťava z toho, ako som ho zasiahla, ako prestať tak horieť?
Tu sú možné riešenia, ktorými by ste sa mohli pokúsiť zmierniť pocit pálenia z jalapeňovej šťavy pod nechtom:
1. Opláchnite studenou vodou:
a. Postihnutý prst držte niekoľko minút pod prúdom studenej vody, čím pomôžete zmierniť pocit pálenia. Studená voda môže pomôcť znecitliviť oblasť a umyť zvyšné dráždivé látky.
2. Pasta zo sódy bikarbóny:
a. Zmiešajte rovnaké diely jedlej sódy a vody, aby ste vytvorili pastu.
b. Naneste veľké množstvo pasty na postihnuté miesto a nechajte pôsobiť asi 10-15 minút.
c. Dôkladne opláchnite studenou vodou a opakujte podľa potreby. Sóda bikarbóna má mierne zásadité vlastnosti, ktoré môžu pomôcť neutralizovať kyslú povahu jalapeňovej šťavy.
3. Namáčanie mlieka:
a. Nalejte studené mlieko do plytkej misky alebo nádoby dostatočne veľkej na postihnutý prst.
b. Namočte prst do mlieka aspoň na 10 minút.
c. Bielkoviny a tuky v mlieku môžu pomôcť upokojiť podráždenú pokožku a znížiť zápal.
4. Ovsený kúpeľ:
a. Rozdrvte 1-2 polievkové lyžice obyčajných ovsených vločiek na jemný prášok.
b. Zmiešajte prášok z ovsených vločiek s vodou, aby ste vytvorili pastu.
c. Naneste pastu na postihnuté miesto a nechajte pôsobiť 15-20 minút.
d. Dôkladne opláchnite studenou vodou. Ovsené vločky majú protizápalové vlastnosti, ktoré môžu pomôcť zmierniť nepohodlie.
5. Aloe Vera Gél:
a. Extrahujte čerstvý gél z aloe vera z listu alebo použite čistý gél z aloe vera z obchodu.
b. Naneste dostatočné množstvo gélu na postihnuté miesto a nechajte vstrebať.
c. Aloe vera má upokojujúce vlastnosti na pokožku a môže poskytnúť úľavu od pocitu pálenia.
6. Antihistaminikum:
a. Ak je pocit pálenia sprevádzaný opuchom alebo svrbením, môžete skúsiť užívať perorálne antihistaminikum, ako je Benadryl (difenhydramín) alebo Claritin (loratadín). Pri užívaní antihistaminík dodržujte odporúčané dávkovanie a preventívne opatrenia.
7. Lekárska starostlivosť:
a. Ak pocit pálenia pretrváva dlhší čas alebo ak pociťujete silnú bolesť, krvácanie alebo akékoľvek príznaky infekcie, je dôležité vyhľadať lekársku pomoc. Konzultácia so zdravotníckym pracovníkom je nevyhnutná, ak máte akékoľvek obavy z rany.
Preventívne opatrenia:
Aby ste sa vyhli podobným situáciám v budúcnosti, dôrazne sa odporúča pri manipulácii s korenistými paprikami nosiť vhodné ochranné prostriedky. To zahŕňa rukavice, ochranu očí a oblečenie s dlhými rukávmi.
Kuchynské náčinie
- Je voda z vodovodu zásaditá alebo kyslá?
- Dôležitosť hygieny a sanitácie v reštaurácii?
- Ako môžete variť šalotkovú cibuľu?
- Ako pripravíte chlorid sodný 150 mM?
- Prečo bola vynájdená lyžica?
- Ako odstránite lepidlo z nálepky na kvetináči?
- Prečo máte radi sprej na varenie?
- Ako čistíte slivky?
- Je bezpečné jesť mydlovú penu?
- Ako dlho by ste si mali umývať ruky pred varením?
Kuchynské náčinie
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie


