Majú vaše domáce konzervované paradajky v pohároch biely film?

Prírodná látka :Biely film na vašich domácich konzervovaných paradajkách môže byť prirodzene sa vyskytujúca látka nazývaná tyrozín alebo fosforečnan vápenatý. Tieto látky sa uvoľňujú počas procesu konzervovania a môžu vytvoriť na paradajkách neškodnú kriedovú vrstvu.

Poškodenie :Ďalšou možnosťou je, že paradajky sa pokazili v dôsledku nesprávnych konzervačných postupov, čo umožnilo množenie baktérií . Skontrolujte, či sa v ňom nenachádzajú žiadne pachy, abnormálna štruktúra alebo známky plesní. Ak máte podozrenie na znehodnotenie, poháre ihneď vyhoďte.

Tvrdá voda :Ak ste počas procesu konzervovania použili tvrdú vodu, môže obsahovať vysoké hladiny minerálov, ako je vápnik a horčík, ktoré môžu reagovať s paradajkami a vytvárať biely film. Použitie filtrovanej alebo destilovanej vody môže pomôcť zabrániť tomuto problému.

Vzduchové bubliny :Ak počas zavárania zostali vo vnútri pohárov vzduchové bubliny, môžu vystúpiť na povrch a vytvoriť biely film. Vo všeobecnosti to nie je bezpečnostný problém, ale môže to ovplyvniť vzhľad paradajok.

Aby ste zaistili bezpečnosť svojich domácich konzervovaných paradajok, dodržujte odporúčané pokyny na konzervovanie, počas procesu dodržiavajte správnu hygienu a skontrolujte, či sa na nich nenachádzajú známky znehodnotenia.