Ako robíte Hot Tamales Candy?

* 3 šálky cukru

* 1/2 šálky svetlého kukuričného sirupu

* 1/2 šálky vody

* 1/4 šálky bieleho octu

* 1 lyžička škorice

* 1/2 lyžičky mletých klinčekov

* 1/4 čajovej lyžičky mletého nového korenia

* 1/8 lyžičky soli

* 1/4 lyžičky kajenského korenia

* 2 polievkové lyžice červeného potravinárskeho farbiva

* 1 polievková lyžica číreho vanilkového extraktu

* 2 polievkové lyžice cukrárenského cukru

Pokyny

1. Vo veľkom hrnci zmiešajte cukor, kukuričný sirup, vodu, ocot, škoricu, klinčeky, nové korenie, soľ a kajenské korenie. Na strednom ohni za stáleho miešania privedieme do varu. Znížte teplotu na minimum a varte 5 minút, alebo kým sa cukor úplne nerozpustí.

2. Odstavte z ohňa a vmiešajte potravinárske farbivo a vanilkový extrakt. Nechajte 5 minút vychladnúť.

3. Nalejte zmes do zapekacej misy s rozmermi 9 x 13 palcov. Nechajte vychladnúť 1 hodinu, alebo kým nebude stuhnutá.

4. Cukrík nakrájajte na štvorce s veľkosťou 1 palec. Každý štvorec vyvaľkáme v cukrárskom cukre, aby sa obalil.

5. Cukrík skladujte vo vzduchotesnej nádobe na chladnom a suchom mieste až 2 týždne.

Vychutnajte si Hot Tamales Candy!