- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Dezerty >> Recepty na cukrovinky
Je priehľadná kamenná cukrovinka jemne rozomletá na nepriehľadný biely prášok fyzikálnou alebo chemickou zmenou?
Transformácia priehľadnej kamennej cukrovinky na nepriehľadný biely prášok je fyzikálnou zmenou .
Vysvetlenie :
Fyzická zmena zahŕňa zmeny fyzikálnych vlastností alebo vzhľadu látky bez zmeny jej chemického zloženia. V tomto prípade skalný cukrík prechádza zmenou svojej fyzickej formy, z pevného priehľadného kryštálu na jemný biely prášok. Zmena je spôsobená procesom mechanického mletia, ktorý rozkladá väčšie kryštály na menšie častice, čím sa zväčšuje ich povrch a prášok sa javí ako nepriehľadný.
Chemická zmena , zahŕňa chemickú reakciu, ktorej výsledkom je vznik nových látok s rôznym chemickým zložením. Typicky zahŕňa rozpad a tvorbu chemických väzieb. Žiadna chemická reakcia nenastane, keď sa kamenný cukrík rozdrví na prášok. Látka si zachováva svoju chemickú identitu počas celého procesu.
Preto je premena priehľadnej kamennej cukrovinky na nepriehľadný biely prášok fyzickou zmenou.
Recepty na cukrovinky
- Čo sa hodí ku karamelu?
- Ovplyvňuje cukor veľkosť bublín v žuvačke?
- Ako si vyrobiť Maple Candy (5 krokov)
- Ako používať Andes mincovne ako cukrík taveninách
- Koľko sladkostí je potrebných na prehliadku?
- Ako si vyrobiť Matz karamelu (9 krokov)
- Prečo je žuvačka zabalená vo fólii?
- Čo sa rýmuje s marshmallows?
- Ako používať Paramount Kryštály
- Ako Jedzte Jawbreaker (6 schodov)
Recepty na cukrovinky
- Recepty na torty
- Recepty na cukrovinky
- Recepty na tvarohový koláč
- Recepty na sušienky
- Recepty na dezerty
- Recepty na fudge
- Recepty na koláče


