Dokážete pripraviť čokoládové sušienky iba z hnedého cukru?

- 2 1/4 šálky (281 gramov) univerzálnej múky

- 1 lyžička sódy bikarbóny

- 1 lyžička soli

- 1 šálka (226 gramov) nesoleného masla, zmäknutého na izbovú teplotu

- 3/4 šálky (150 gramov) baleného svetlohnedého cukru

- 1 šálka (200 gramov) kryštálového bieleho cukru

- 2 veľké vajcia

- 2 čajové lyžičky čistého vanilkového extraktu

- 1 1/2 šálky (225 gramov) polosladkých čokoládových lupienkov

Pokyny

1.) Predhrejte rúru na 375 stupňov F (190 stupňov C) a vyložte plech papierom na pečenie.

2.) V strednej miske vyšľaháme univerzálnu múku, sódu bikarbónu a soľ.

3.) V miske stojanového mixéra s lopatkovým nástavcom vyšľaháme maslo s kryštálovým cukrom do svetlej a nadýchanej hmoty. Zašľaháme hnedý cukor, kým sa nespojí.

4.) Po jednom zašľaháme vajíčka, potom vmiešame vanilkový extrakt.

5.) Pridajte suché prísady a miešajte na nízkej rýchlosti, kým sa spoja. Vmiešame čokoládové lupienky.

6.) Pomocou 1 1/2 polievkovej lyžice naberačky na sušienky naberte 12 kôp cesta na pripravený plech na pečenie, pričom ich rozmiestnite asi 2 palce od seba.

7.) Pečte 10-12 minút, alebo kým okraje koláčikov nezačnú hnednúť.

8.) Pred preložením na mriežku nechajte cookies úplne vychladnúť na plechu.