Chladenie je preferovanou metódou pre vyrábaný a čerstvo čapovaného piva skladovanie. Chladné chladničky Teploty 40 F a nižšie, v kombinácii s tmavými podmienkami, spomaľuje proces oxidácie, ktorý je zodpovedný za to, že pivu zastarané alebo skunkorodé chuť v priebehu času. Ak nemáte dostatok priestoru vo vašej chladničke pre celý váš nákup, chladom, čo máte priestor pre a vyberte chladné úložný priestor, ktorý je bez slnečného svetla pre zvyšok.
Neotvorených fliaš a plechoviek

Pre optimálnu kvalitu, ukladanie komerčných pív v teplotách medzi 40 F a 38 F čo najskôr po zakúpení. Neotvorené fľaše a plechovky piva udržať za osem až 12 mesiacov chladených za týchto ideálnych podmienok pred zhoršením stáva problémom a kvalita je ohrozená. Hoci pivo je stále bezpečné piť po uplynutí tejto doby, oxidácia nakoniec začne nastaviť, takže pivo menej chutné na pijak.
Otvorené fľaše a plechovky

Či už vymeniť uzáver na fľaši alebo použiť tesniace vršok nad plechovky, po otvorení, kyslík vstupuje do piva. Keď sa to stane, kvalita sa znižuje rýchlo, v chlade, alebo nie. Otvorené obchodné piva trvať len jeden deň v chladničke, než ísť bytu. Hoci byt pivo už nie je dobré pre pitie po dni, varenie je iný príbeh. Byt pivo je stabilnejší ako pivo z novej fľaši, takže je ideálny pre vaše recepty.
Growlers

growlers sú znovu naplniteľné fľaše používané na uchovávanie čerstvých návrh, tiež známy ako točeného piva. Uchovávať v chladničke, pivo v týchto lodí zostane čerstvé po dobu až jedného mesiaca tak dlho, ako priadka zostane zatvorený. Doba použiteľnosti chladeného piva v otvorenom Growler je výrazne nižšia - len asi dva až štyri dni. Dôvodom je, že akonáhle otvoríte priadka, kyslík vstupuje do nádoby, zvýšenie rýchlosti oxidácie.