Čo sa stane na koncentráciu alkoholu Keď fľašou piva zostávajú otvorené

?

Etanol vyparuje z alkoholických nápojov, kedykoľvek oni sú vystavené vzduchu. Napríklad, otvoril pivo skladuje pri teplote miestnosti stráca asi 30 percent svojej alkoholu cez noc, alebo do asi 12 hodín. Za normálnych podmienok teploty a vlhkosti, alkohol vyparuje v mierne rýchlejšie ako voda, takže koncentrácia alkoholu prirodzene sa časom znižuje.
Príčina

  • Pivo je zložený prevažne z etylalkoholu sa suspenduje vo vode. Pri styku so vzduchom, niektoré molekuly na povrchu opustí kvapaliny v procese známom ako odparovania. Molekuly alkohol sú viac volatilné, takže sa útek rýchlejším tempom, než molekúl vody.
    Faktory

  • rýchlosť odparovania je ovplyvnená mnohými faktormi, ako je napríklad vyššie povrchovej plochy vystavené a teplote a vlhkosti okolitého vzduchu. Ak je otvorený fľaša piva je ponechaná cez noc v chladničke, bude sa množstvo alkoholu, ktorý sa odparuje pravdepodobne zanedbateľný, vzhľadom k nízkej teplote a vlhkosti.
    Minimum

  • < p> Ponechanie pivný fľašu otvorená po dlhšiu dobu, môže mať mnoho negatívnych účinkov -, ako je strata sýtenie oxidom uhličitým, chuť a arómu. Navyše, voda sa odparí v rovnakú dobu, takže je tiež dôjde k postupnú stratu v celkovom objeme.

    • Previous:

    Next:

    Jedlo a pitie

    Pivo

    Pivo

    https://www.drinkfood.biz/sk © Jedlo a pitie