Ako sa fľaša sódy stane šumivou?

Keď otvoríte fľašu sódy, tlak vo fľaši sa náhle zníži, čo spôsobí, že rozpustený plynný oxid uhličitý rýchlo vyjde z roztoku a vytvorí bubliny. To dáva sóde jej šumivú textúru.

Množstvo oxidu uhličitého rozpusteného v sóde je určené teplotou a tlakom sódy. Keď sa sóda plní do fliaš, je zvyčajne pod vysokým tlakom plynného oxidu uhličitého. Tým sa do sódy dostane viac oxidu uhličitého, takže bude šumieť. Keď fľašu otvoríte, tlak sa zníži a plynný oxid uhličitý unikne, čo spôsobí, že sa sóda vyrovná.

Teplota sódy tiež ovplyvňuje to, ako šumí. Keď je sóda studená, môže v roztoku zadržať viac oxidu uhličitého. Keď sa sóda zahrieva, časť oxidu uhličitého uniká, čo spôsobuje, že sa stáva menej šumivým.

Tu sú kroky, ako sa fľaša sódy stane šumivou:

1. Plynný oxid uhličitý sa rozpúšťa vo vode pod vysokým tlakom.

2. Voda s rozpusteným plynným oxidom uhličitým sa potom zmieša s ďalšími zložkami sódy, ako je cukor a príchute.

3. Sóda sa potom plní do fliaš pod vysokým tlakom.

4. Keď fľašu otvoríte, tlak sa zníži a plynný oxid uhličitý rýchlo vyjde z roztoku a vytvorí bubliny.

5. Sóda je teraz šumivá.