Ako dlho pri výpadku prúdu trvá, kým sa jedlo v chladničke pokazí?

1. Teplota: Čím vyššia je teplota vo vnútri chladničky, tým rýchlejšie sa potraviny pokazia. Ak teplota vo vnútri chladničky stúpne nad 40 °F (4 °C), väčšina potravín sa začne kaziť do dvoch hodín.

2. Druh jedla: Niektoré potraviny podliehajú skaze viac ako iné. Napríklad mäso, hydina, ryby a mliečne výrobky sa kazia rýchlejšie ako ovocie a zelenina.

3. Balenie: Potraviny, ktoré sú správne zabalené, zostanú čerstvé dlhšie ako potraviny, ktoré nie sú. Napríklad mäso, hydina a ryby, ktoré sú vákuovo uzavreté alebo zabalené do vzduchotesného plastu, vydržia dlhšie ako potraviny, ktoré nie sú.

4. Množstvo jedla: Čím viac potravín je v chladničke, tým rýchlejšie sa pokazia. Väčšie množstvo potravín totiž vytvára vo vnútri chladničky teplejšie prostredie, ktoré urýchľuje proces kazenia.

5. Vek jedla: Potraviny, ktoré sú už po dátume spotreby, sa pokazia rýchlejšie ako potraviny, ktoré sú čerstvé.

Tu je všeobecný návod, ako dlho vydržia rôzne druhy potravín v chladničke bez napájania:

Potraviny podliehajúce skaze

* Mäso, hydina, ryby: 2 hodiny

* Mliečne výrobky: 2 hodiny

* Vajcia: 2 dni

* Uvarené zvyšky: 2 dni

Potraviny podliehajúce skaze

* Ovocie: 3-5 dní

* Zelenina: 3-5 dní

* Chlieb: 3-5 dní

* Zabalené mäso a syry: 3-5 dní

Potraviny nepodliehajúce skaze

* Konzervy: na dobu neurčitú

* Sušené výrobky (cestoviny, ryža, fazuľa atď.): na dobu neurčitú

* Koření: na dobu neurčitú

* Džemy a želé: na dobu neurčitú

Ak si nie ste istí, či je jedlo bezpečné na konzumáciu, vždy je najlepšie pomýliť sa a vyhodiť ho.