Dendritická soľ je rovnaká ako bežná stolová soľ?

Nie, dendritická soľ nie je to isté ako bežná stolová soľ. Dendritická soľ, tiež známa ako „snehová soľ“ alebo „kvet soli“, je typ morskej soli, ktorá sa vytvára jedinečným kryštalizačným procesom. Zberá sa z povrchu soľných plání alebo panvíc, kde prirodzene vytvára jemné, zložité vzory pripomínajúce snehové vločky. Na druhej strane kuchynská soľ sa zvyčajne získava z podzemných soľných baní alebo odparovaním soľanky a prechádza rôznymi krokmi spracovania a rafinácie, aby získala svoj pravidelný kubický tvar a konzistentnú textúru. Zatiaľ čo dendritická soľ aj stolová soľ pozostávajú predovšetkým z chloridu sodného (NaCl), dendritická soľ môže obsahovať stopové minerály a nečistoty, ktoré môžu dodať trochu odlišnú chuť a textúru v porovnaní s rafinovanou stolovou soľou.