Mexická tému funguje najlepšie s koktaily. Bean a sedem-vrstva poklesy by mal byť podávaný s rôznymi tortilla chipsy vyrobené s modrou, bielou a žltej kukurice. Nachos urobiť vynikajúce horúci predjedlo. Sú ľahko vykonať tým, že cookie list a plnenie s tortilla chipsy a pridaním zálievky podľa vášho výberu, ako je queso a varené kuracie alebo krevety a pečenie v rúre na 350 stupňov po dobu 10 minút. Studené polevy ako kyslou smotanou, salsou a guacamole by mali byť umiestnené do príloh.

Pre viac kreatívne predjedlá, quesadillas plnené kuracím mäsom, syrom či zeleninou a Taquitos - miniatúrne, vyhrnul soft shell tacos, ktoré sú vyprážané. - bude okoreniť večer
Zoradenie korenie do oddelených nádobách umožňuje hostia experimentovať s rôznymi kombináciami.
Šaláty

Je dôležité vybrať zložky, ktoré doplnia citrusovú príchuť v Margarita. Pri klasických Margaritas, použite vinaigrettem vápno alebo citrón na báze tak obväz nemá premôcť chuť kokteilu; maliny alebo jahody vinaigrettes fungujú najlepšie pre ochutené Margarity. Chuť Margarita by mali byť zahrnuté do šalátu. Napríklad, kuracie prsia alebo krevety by mali byť marinovaný v mango nektáru alebo vápna, citrónu alebo pomarančový džús pred grilovaním. Ak chcete dať šalát žiarivé farby a odvážne kop, pridajte jahody, hrozno, mandarínky, cherry paradajky, pečené červenej papriky a oranžovej, žltej a zelenej papriky. Možnosti šalátu by malo zahŕňať Mesclun, pole alebo dieťa greeny pre odvážne chuť.
Výber potravín so živými farbami pridá do mexickej tematikou.
Predjedlá

Klasický entrée k pár s koktaily je fajitas. Či už, mierne, stredné alebo pikantné, bude chladný citrus kokteilu vyvážiť jeho ohnivý chuť. Kuracie alebo krevety by mali byť sčernela alebo marinované v limetkovej šťavy alebo chili glazúrou. Sprievodný zelenina by mali zahŕňať drvené šalát, na kocky nakrájané paradajky, huby, cibuľa a zelenej papriky. Salsa, guacamole a kyslou smotanou by mali byť umiestnené na boku.

Pre ľahší pokrmy, kuracie, krevety a zeleninové kabobs môže byť podávaný na ryžu. Zelenina, ktoré sú výdatné dosť pre kebab palice patrí letná squash, cuketa, cherry paradajky a srdiečkami artičokov.
Vychutnajte si jedlo vonku zapnutím grilu počas horúcich letných dní.
Dezerty