Rozloženie koktailového baru s rôznymi časťami?

1. Panel: Toto je centrálna časť koktejlového baru, kde barmani pripravujú drinky. Potrebuje dostatok priestoru pre prácu barmanov a dostatok priestoru na pulte pre zákazníkov na zadávanie objednávok.

2. Oblasť na sedenie: Tu si môžu zákazníci posedieť a vychutnať si svoje nápoje. Môže zahŕňať kombináciu stolov, stoličiek a barových stoličiek v závislosti od veľkosti a štýlu baru.

3. Oblasť poskytovania služieb: Toto je miesto, kde servery pripravujú nápoje a skladujú poháre, ľad a iné zásoby. Mala by byť efektívne organizovaná, aby sa zabezpečila bezproblémová služba.

Na zadnej strane domu:

1. Úložný priestor: Toto je miesto, kde bar ukladá svoje zásoby, ako je alkohol, sklo a prísady. Mal by byť organizovaný a prístupný pre barmanov a serverov.

2. Oblasť na umývanie riadu: Toto je miesto, kde bar umýva a dezinfikuje sklo a iné vybavenie. Mal by byť dobre vybavený drezom, umývačkou riadu a stojanom na sušenie.

3. Toalety: Tie sú nevyhnutné pre zákazníkov a zamestnancov. Mali by byť čisté, dobre udržiavané a ľahko prístupné z prednej a zadnej časti domu.

4. Kancelária: Toto je miesto, kde manažér alebo majiteľ baru riadi podnik. Mal by byť súkromný a mal by mať priestor na stôl, počítač a kartotéky.

5. Oblasť pre zamestnancov: Toto je vyhradený priestor pre personál na oddych a prestávky. Môže zahŕňať oddychovú miestnosť s chladničkou, mikrovlnnou rúrou a posedením.