Ako robíte krevetový koktail?

* 1 libra (16-20) veľkých kreviet, surové, olúpané a zbavené jadierok

* 2 litre vody

* 1 polievková lyžica korenia Old Bay

* 1 polievková lyžica kóšer soli

* 2 bobkové listy

* 2 citróny, nakrájané na kolieska

* Koktailová omáčka na servírovanie

Pokyny

1. Vo veľkom hrnci zmiešajte vodu, korenie Old Bay, soľ, bobkové listy a citróny. Na stredne vysokom ohni priveďte do varu.

2. Pridajte krevety a varte, kým nezružovejú a nie sú uvarené, asi 2-3 minúty.

3. Vyberte krevety z hrnca pomocou štrbinovej lyžice a vložte ich do misky s ľadovou vodou, aby sa ochladili.

4. Keď krevety vychladnú, sceďte ich a podávajte s koktailovou omáčkou.

Tipy

* Aby boli krevety uvarené rovnomerne, pridávajte ich do hrnca po jednom.

* Krevety neprevárajte, stvrdnú.

* Ak nemáte po ruke citróny, môžete použiť aj kolieska limetky.

* Množstvo korenia a soli Old Bay môžete prispôsobiť svojej chuti.

* Krevetový koktail je skvelým predjedlom alebo párty jedlom. Môžeme podávať so sušienkami, chlebom alebo zeleninou.