Prečo čierna káva vychladne najrýchlejšie?

Čierna káva nevychladne najrýchlejšie. V skutočnosti sa ochladzuje rovnakou rýchlosťou ako iné kvapaliny podobnej hustoty a objemu. Všeobecne rozšírené presvedčenie, že čierna káva chladne rýchlejšie, pravdepodobne vzniká v dôsledku kontrastu teplôt medzi horúcou kávou a chladnejším okolitým prostredím. Tmavá farba čiernej kávy pohltí viac svetla, vďaka čomu je pre naše zmysly teplejšia v porovnaní so svetlejšími tekutinami.