Typy potravinárskych farbív používaných v potravinách?

* Annatto :Karotenoidný pigment získaný zo semien stromu achiote. Vytvára žltú až oranžovú farbu.

* Beta-karotén :Karotenoidový pigment nachádzajúci sa v mrkve, sladkých zemiakoch a inej zelenine. Vytvára žltú až oranžovú farbu.

* Repná šťava :Červený pigment získaný z koreňa repy.

* Karmín :Červený pigment získaný z rozdrvených tiel košenilového hmyzu.

* Chlorofyl :Zelený pigment nachádzajúci sa v rastlinách.

* Kurkumín :Žltý pigment získaný z odnoží kurkumy.

* Banová šťava :Fialový pigment získaný z bobúľ rastliny bazy čiernej.

* Extrakt z hroznovej šupky :Fialový pigment získaný zo šupiek červeného hrozna.

* Luteín :Karotenoidný pigment nachádzajúci sa v nechtíkoch a iných rastlinách. Vytvára žltú farbu.

* Lykopén :Karotenoidný pigment nachádzajúci sa v paradajkách a inom červenom ovocí a zelenine.

* Paprika :Červený pigment získaný zo sušených strukov rastliny papriky.

* šťava z červenej reďkovky :Ružový až červený pigment získaný z koreňa rastliny červenej reďkovky.

* Šafrán :Žltý až oranžový pigment získaný zo stigiem kvetu krokusu šafranu.

* Spirulina :Modrozelený pigment odvodený od druhu cyanobaktérií.

Syntetické potravinárske farbivá

* Allura Red AC :Červené farbivo známe aj ako FD&C Red 40.

* Amarant :Fialové farbivo známe aj ako FD&C Red 2.

* Brilantná modrá FCF :Modré farbivo známe aj ako FD&C Blue 1.

* Karmoisín :Červené farbivo známe aj ako FD&C Red 3.

* Erytrozín :Červené farbivo známe aj ako FD&C Red 3.

* Fast Green FCF :Zelené farbivo známe aj ako FD&C Green 3.

* Indigotín :Modré farbivo známe aj ako FD&C Blue 2.

* Sunset Yellow FCF :Žlté farbivo známe aj ako FD&C Yellow 6.

* tartrazín :Žlté farbivo známe aj ako FD&C Yellow 5.