Je príprava džbánu pomarančového džúsu fyzickou zmenou oproti koncentrátu?

Keď sa koncentrát pomarančovej šťavy zmieša s vodou, častice rozpustenej látky (cukor, kyselina citrónová atď.) v koncentráte sa rozpustia v molekulách vody. Tento proces sa nazýva rozpúšťanie a ide o chemickú zmenu, pretože sa zmenilo zloženie zmesi. Pôvodný koncentrát a voda už nie sú prítomné vo svojej čistej forme, ale namiesto toho sa spojili a vytvorili novú látku:pomarančový džús.

Na druhej strane fyzikálne zmeny sú zmeny vo forme alebo vzhľade látky bez zmeny jej chemického zloženia. Napríklad topenie ľadu je fyzikálna zmena, pretože molekuly vody sú stále prítomné, len v inej forme (kvapalné namiesto tuhej).