Vyparuje sa limonáda rýchlejšie ako koks?

Limonáda sa odparí rýchlejšie ako koks, pretože má nižší obsah cukru. Molekuly cukru spomaľujú odparovanie vody vytváraním vodíkových väzieb s molekulami vody. To znamená, že čím viac cukru je v tekutine, tým pomalšie sa bude odparovať. Limonáda má zvyčajne obsah cukru okolo 10 %, kým koks má obsah cukru okolo 11 %. Tento rozdiel v obsahu cukru znamená, že limonáda sa odparí rýchlejšie ako koks.