Ouzo je tak dôležitou súčasťou gréckej kultúry a ekonomická štruktúra krajiny, že vláda úspešne zasiahla Európsku úniu v roku 2006, k ochrannej známke likér ako exkluzívny národného produktu. Likér čierna sladkého drievka chuť je v skutočnosti aníz, ktorý sa pridáva s ďalšími voliteľnými príchuťou počas destilácie, čo vedie do kúpeľa, s alkoholom podľa rozsahu objemu od požadovanej minimum 37,5 percenta, alebo 75 dôkaz, do 50 percent, alebo 100 dôkaz , V Grécku, Ouzo je často zmieša s vodou na zatiahnutej usrkávání koktail alebo do seba vstrebala ako chladené výstrel ako aperitív.
Kopom

Ouzo ich má málo podobný degustácie alkoholické alternatívy, ktoré pochádzajú z oblastí, ako blízko a ďaleko od Grécka. Raki, turecký alkohol, Sambuca, taliansky likér, a Stredného východu arak sú tiež s príchuťou anízu. Pastis, francúzsky likér, aj chutí anízu. Dokonca aj španielsky hovoriacich krajinách, ako je Kolumbia, Mexiko a Španielsko majú aníz-ochutený nápojov; v Kolumbii, likér je Guaro; V Mexiku, to je aguardiente; a v Španielsku, to je anízovka likér.
vhodné pre všetkých divákov

Niekoľko nealkoholické alternatívy ouzo môže osladiť si svoje nápoje a pokrmy bez zabíjania žiadne mozgové bunky , Francúzsky likér pastis vlastne príde v nealkoholické verziu, ktorá chutí, vonia a dokonca sa objaví ako jeho opilecký náprotivok. Ďalším kvapalina substitúcia je aníz-ochutený sirup určený pre talianske sódovky a kávových nápojov. Chystáte sa do zdroja je ďalší dobrý spôsob, ako nahrádzanie ouzo bez alkoholu - pridajte štipku buď celé alebo drvené aníz na vaše výmyslov. Podobne ochutené fenikel a badián bude fungovať rovnako .:
Príliš veľa času na ruky

Ďalším riešením problému substitučnú ouzo, je, aby sa vaše vlastné. Aj keď konečný produkt nebude v skutočnosti byť tak rafinované ako profesionálne destilovanú ouzo, bude to mať základné chute a dostatočne blízko silu, ktorá bude svoju prácu iba s dvoma zložkami: aníz a vodku. Pre vodky, vyberte aspoň 80-dôkaz jeden, takže dokončený pseudo-ouzo budú mať požadovanú minimálnu dôkaz. Crush po anízu v mažiari s paličkou, potom vmiešajte trochou mletého anízu pre každú lyžicu vodky pre ouzo náhradu.