Rozdiel medzi hnedej a bielej crème de Cacao

Nie všetky likéry sú stvorení sebe rovní - ale niektoré sú dosť blízko. Obaja hnedej a bielej creme de cacaos priniesť chuť čokolády do miešacieho kruhu. Brown, známy tiež ako tmavé, a bielej, tiež známy ako číry, creme de cacaos majú niekoľko jemné rozdiely, ktoré môžu mať vplyv na vzhľad a štruktúru drink je.
Farbivá Have To

  • pravda, rozdiel je v očiach pozorovateľa. Obaja hnedej a bielej creme de cacaos sú Creme likéry. Creme likéry sú zvyčajne zrno na báze alkoholu s veľkým množstvom cukru, ako aj iných dochucovadiel, pridal k obom osladiť likér a maskovať chuť alkoholu. Čokoládové chute oboch creme de cacaos pochádzajú z kakaových semien, a väčšina značiek sú destilovanej podobným procesom. Výrobný proces Brown crème de cacao ich má pridanú krok farbenia. - Zvyčajne s karamelom alebo hnedého potravinárskeho farbiva
    taktne Tactile

  • vzhľad nie je jediná vec, ktorá klamú - dva likéry mať iný pocit rovnako. Farbivo Brown crème de cacao ovplyvňuje mernej hmotnosti alebo hustota likéru je. Farbivo má menšiu špecifickú hmotnosť ako je alkohol, tak tmavý creme de Cacao končí menšiu hustotu ako biely krém de cacao - ale len asi o stoina. Celkový efekt je, že chladené a otrasený koktaily s tmavo creme de cacao majú tendenciu byť o niečo viac vodnaté.
    Final Proof

  • Je tu viac než len k životu vyzerá a pocity. Obaja hnedej a bielej creme de cacaos majú rovnaký vkus, ako farbivo nemá vplyv na skutočné chute. Tiež odrody väčšiny značiek "hnedej a bielej vážiť pri asi 50 dôkaz, čo je o 25 percent alkoholu. Mnoho receptov bude vyžadovať buď creme de cacao, pretože naliatí buď likér sa nemení chuť ani silu kokteilu je. Skutočnou otázkou pri voľbe medzi týmito dvoma je, ako tmavý alebo svetlý, chcete, aby váš drink.
    Preplnený Koktaily

  • Akonáhle sa rozhodnete, akú farbu si prajete, nič sa vám naozaj zastavenie z miešania preč. Jednoduchšie koktaily patria čokoládové martini, ktoré sú len rovnaké časti creme de kakao a vodka - nahradiť ochutené vodky, ako je vanilka alebo jahody Ďalší sladkosť. Ako dezert koktail, skúste čokoládový mliečny kokteil, ktorý je 2 diely creme de kakao a 1 diel každý kávový likér, írsky krém a mlieko. Ľahké zábery patrí čokolády oranžová, čo je 3 diely creme de kakao, 1 diel triple sec šľahačkou; a čokoláde čerešňa, čo sa rovná časti creme de kakao, Amaretto a kávy likéry a splash grenadíny.