Ako destilovať Single Malt Whisky

Hoci single-malt Scotch sa vyrába len v Škótsku, môžete páliť single malt whisky v pohodlí vášho domova. Urobíte single-sladová whisky iba z jedného druhu sladového zrna. Obsah alkoholu s jedným malt whisky sa pohybuje v rozmedzí od 40 percent do 55 percent. Čím viac budete destilácii whisky, drahšie to stane. Proces destilácie čistí alkohol, takže je čistejší piť. Môžete destilovať whisky doma s pravým strojom a prísad.
Čo budete potrebovať
dub drevená vedrá
sita
Kvasinky
Wash stále
Spirit stále
Oak drevený sud
Pre-destilácie

1. Namočte sladového jačmeňa zrna s vodou pomocou dubový drevený vedro po dobu 36 hodín. Tým sa spustí proces klíčenia.
   

2. sušia zrna jačmeňa na jemnom displeji po dobu siedmich dní. Jačmeň transformuje do jednoduchého solutable používa na výrobu alkoholu. To sa nazýva proces sladovanie.
   

3. Pour jačmeňa zrna s vodou do sladového mlyna.
   

4. Voda z sladového mlyna je použitý aby whisky. Jačmeňa a vody zmes sa nazýva sladina.
   

5. Pridať droždie do mladiny. Nechajte mladiny a kvasníc kvasiť na tri až štyri dni. Ukazuje sa do roztoku s názvom umývanie.
   Destilácia
   

   1. Kúpte si umyť ešte a ducha ešte. V destilačnom používané na destiláciu single-sladovej whisky sú vyrobené z medi.
      

   2. Pour fermentované prania do umývačke ešte.
      

   3. Boil fermentované mladiny na teplotu 200F po dobu troch hodín. Alkohol vrie pri nižšej teplote, ako voda. Alkoholovej Pary sú zachytené v hornej časti hrnca ešte. Potom, čo sa ochladiť, oni sa vráti k kvapalnej forme.
      

   4. Pozrime pranie chladný po dobu ôsmich hodín.
      

   5. Preneste umývanie z prania stále do dub drevené vedro. Nalejte umývanie z vedra do ducha ešte.
      

   6. Varte prania na teplotu 200F päť hodín
      

   7. Nechajte vychladnúť umývanie v duchu ešte po dobu 10 hodín.
      

   8. Pour prvý 15 percent prania do dubové drevené vedro. To sa nazýva hlavy. Hlavy pranie sú nízke v obsahu alkoholu. Môžu byť použité v budúcej dávke bielizne.
      

   9. Pour ďalší 70 percent z prania do dubového suda. To sa nazýva srdce úteku. Srdce z behu obsahujú vysoký obsah alkoholu a kvalitu. Oni sa používajú na výrobu single-sladová whisky. Uložte umývanie v dubovom sude po dobu troch rokov.
      

   10. Pour zvyšných 15 percent prania do dubové drevené vedro. To sa nazýva chvosty. Chvosty pranie obsahujú nízky obsah alkoholu. Sú naleje do budúcej dávky bielizne.