Ako Sweat sudov na whisky (11 schodov)

Ak ste to šťastie, aby získali prázdny sud whisky z miestneho liehovaru, zobrať odvahu; s trochou trpezlivosti a starostlivosti, je tu ešte veľa jemných whisky v hlavni len čaká na vás, aby ju extrahovať
! čo budete potrebovať
Whiskey barel (čerstvý z liehovaru)
Úzke kliešte
2galon destilovanou vodou
gumovou paličkou
sterilizovaných pohárov
pokyny

1. Odstráňte zátku zo suda. Dvojica Úzke kliešte by mali stačiť. Len grip brit zátkou so svojimi kliešťami a pomaly vytiahnuť. Otočiť svoje kliešte po celom obvode zátkou, kým sa neuvoľní zo suda.
   

2. Skontrolujte zátku pre kvalitu. Ak je to poškodený alebo nemôže vytvoriť pevné tesnenie, budete potrebovať novú zátku, aby ho nahradiť. Obráťte sa na miestne pivo a vinotéku na výmenu.
   

3. Skontrolujte, či vo vnútri aj mimo suda. Ak sa vyskytnú nejaké trhliny alebo diery v sude, potom to nie je vhodné pre potenie. Tiež sa uistite, vo vnútri je bez prachu, chyby, alebo pavučiny pretože tie budú mať vážny dopad na kvalitu výsledného produktu.
   

4. Pour 2 galón destilovanej vody do suda.
   
   

5. Rekapitulácia hlaveň so zátkou. S gumovou paličkou, zatĺcť zátku pre vytvorenie vzduchotesného tesnenia.
   

6. Nájsť miesto vonku na ukladanie barel. Je dôležité, že hlaveň dostane čo najviac slnka v priebehu tejto fázy, ako je to možné. Ak prognóza volá po daždi, nezabudnite presunúť hlaveň do suché počasie, na bezpečnom mieste.
   

7. Roll váš barel okolo každý deň. Položte hlaveň na jeho strane. Na čistú rovnú plochu, vrátiť hlaveň späť a štvrtý po dobu niekoľkých minút. Chcete sa dostať každú časť vášho hlavne nasýtené s cieľom zabezpečiť maximálnu výnos whisky.
   

8. Znovu barel potom, čo sedem-desetdnů pre inšpekcie. V tomto momente by ste mali byť produkovať veľmi slabý whisky. Uistite sa, že dávať pozor na hmyz v variť, prípadné plesne, alebo akékoľvek nepárne pachov. Ak je tomu tak, môže byť dávka kontaminované. Nepoužívajte konzumovať, ak niektorý z týchto príznakov sú prítomné. Vložte naspäť zátku, ak dávka je dobrá.
   

9. Pokračovať vrátiť barel denne.
   

10. Preneste whisky do skladovacích nádob. Po troch až štyroch týždňoch výsledná whisky by mal byť pripravený do kanalizácie. Vyberte zátku a vypustite produkt cez jemné sito do sterilizovanej nádoby na skladovanie.
    

11. Nechajte svoje whisky vek. Uložte poháre whisky v chladnom a tmavom priestore po dobu minimálne 3 mesiacov. Výsledný vyzreté whisky by mal obsahovať kdekoľvek 35 až 40 percent alkoholu.