Aký je systém merania a vyjadrenia obsahu alkoholu?

Dôkaz je systém merania obsahu alkoholu v nápoji. Dôkazom destilátu je dvojnásobok jeho objemu alkoholu (ABV). Napríklad liehovina s 50 % ABV je 100 dôkazom.

Alkohol podľa objemu (ABV) je objemové množstvo alkoholu prítomného v nápoji. Vyjadruje sa v percentách. Napríklad pivo s 5 % ABV obsahuje 5 % objemu alkoholu.

Objem na zväzok (v/v) je miera množstva alkoholu prítomného v nápoji podľa objemu v porovnaní s celkovým objemom nápoja. Vyjadruje sa ako pomer. Napríklad nápoj v pomere 2:1 v/v obsahuje dva diely alkoholu na jeden diel nealkoholickej tekutiny.

Alkohol podľa hmotnosti (ABW) je hmotnostné množstvo alkoholu prítomného v nápoji. Vyjadruje sa v percentách. Napríklad víno, ktoré má 12 % ABW, obsahuje 12 % hmotnosti alkoholu.

Hmotnosť na objem (w/v) je miera množstva alkoholu prítomného v nápoji podľa hmotnosti v porovnaní s celkovou hmotnosťou nápoja. Vyjadruje sa ako pomer. Napríklad nápoj v pomere 10:1 w/v obsahuje desať gramov alkoholu na jeden kilogram nealkoholickej tekutiny.