Ako dlho, ako si pop mlieko v mrazáku pred dátum vypršania platnosti, bude to aj naďalej bezpečné piť okolo dátumu exspirácie po rozmrazení. Zmrazenia sa zastaví patogény, ktoré spôsobujú potravín nesie choroby z vynásobením, takže mrazené mlieko zostane bezpečné piť na neurčito. Kvalita je ďalšia otázka. Po 30 dňoch v mrazničke, chuť a textúra mlieka sa začína meniť. Mlieko môže tiež začať rozvíjať off zápach počas zmrazovania .:
Priestor pre expanziu

Store mlieko vo vzduchotesnej nádobe pred vložením do mrazničky. Kvapalina expanduje počas procesu zmrazovania, takže počkať aspoň 1/2 palca z priestoru medzi mlieka a v hornej časti nádoby. Ak používate obaly originál, otvorte horný a nalejte trochu von vytvoriť priestor potrebný pre expanziu. Pre úzky krku kontajnerov, ponechajte 1 1/2 palca hlavy priestoru.
Safe Rozmrazovanie

Keď príde čas rozmraziť mlieko, nenechajte ho rozmraziť na pult. Ako mlieko topí, nebezpečné patogény znovu stane aktívnou. Nechajte ho rozmraziť v chladničke, kde to môže trvať niekoľko dní, takže plánovať dopredu. Studenej vodnom kúpeli je tiež bezpečný pre rozmrazovanie, okamžite za predpokladu, vám chladničky rozmrazené mlieko.
Zrnitý Separation

Akonáhle mrazených mliečnych topenia, môžete si všimnúť známky oddelenia. Zrnitý vrstva tuku sa môže oddeliť a vznášať sa v hornej časti nádoby, čo je dôvod, prečo s nízkym obsahom tuku alebo bez tuku mlieka tarify lepšie v mrazáku, než plnotučného mlieka. Po rozmrazení je kompletný, intenzívny trepanie kontajnerových re-zmesi mlieka, čo robí tento zrnitý separácie chutnejšie. Okamžite chladený, rozmrazené mlieko okolo jej platnosti je bezpečné piť v priebehu dvoch až troch dní.