Prečo má bežná sóda viac šumivosti ako diétna sóda?

Bežná sóda je viac šumivá ako diétna sóda kvôli obsahu cukru. Cukor pôsobí ako nukleačné miesto, na ktorom sa tvoria bublinky oxidu uhličitého, takže čím viac cukru je v sóde, tým viac bublín sa vytvorí. Bežná sóda je navyše zvyčajne sladšia ako diétna sóda, čo prispieva k lepšiemu vnímaniu šumivosti.