Ako sa cukor rozpúšťa v šálkach čaju?

Cukor sa nerozpúšťa v šálkach čaju, rozpúšťa sa vo vode, ktorá tvorí šálky čaju.

Molekuly cukru a molekuly vody sa navzájom priťahujú. Keď sa cukor pridá do vody, molekuly vody obklopia molekuly cukru a rozbijú kryštály cukru. Každá z oddelených molekúl cukru sa potom rozptýli medzi molekuly vody a už nie je badateľná, keď ju ochutnáte z vody samostatne, t.j. cukor sa rozpustil.