Zelený čaj užívať s mliekom alebo bez mlieka?

Vo všeobecnosti sa neodporúča pridávať mlieko do zeleného čaju, pretože môže zmeniť chuť a nutričné ​​vlastnosti čaju.

Chuť: Zelený čaj má jemnú a mierne horkastú chuť. Pridaním mlieka môže byť čaj krémovejší a jemnejší, ale môže tiež maskovať jemné chute a vône čaju. Niekomu možno vyhovuje chuť zeleného čaju s mliekom, inému zase bez neho.

Nutričné ​​vlastnosti: Zelený čaj je známy pre svoj vysoký obsah antioxidantov, najmä katechínov, ktoré sú spájané s rôznymi zdravotnými výhodami. Pridanie mlieka do zeleného čaju môže znížiť antioxidačnú aktivitu čaju, pretože bielkoviny v mlieku sa môžu viazať na katechíny a brániť ich vstrebávaniu. To znamená, že ak doň pridáte mlieko, nemusíte získať všetky zdravotné výhody zeleného čaju.

Odporúčanie:

- Ak máte radi chuť zeleného čaju s mliekom, môžete si do čaju pridať malé množstvo mlieka. Najlepšie je však používať nízkotučné alebo odstredené mlieko, aby sa minimalizovalo zníženie antioxidačnej aktivity.

-Ak máte záujem maximalizovať zdravotné benefity zeleného čaju, odporúča sa piť ho bez mlieka. To vám umožní plne absorbovať antioxidanty a ďalšie prospešné zlúčeniny prítomné v čaji.