Čo jedia a pijú na Havaji?

Havajská kuchyňa je spojením rôznych kultúr vrátane polynézskych, ázijských a amerických vplyvov. Tu sú niektoré z obľúbených jedál a nápojov na Havaji:

1. Laulau :

- Tradičné havajské jedlo pozostávajúce z bravčového mäsa alebo rýb zabalených do listov taro a varené v podzemnej peci nazývanej imu.

2. Prasa Kalua :

- Pomaly pečené prasa, zvyčajne varené v imu a podávané pri zvláštnych príležitostiach a stretnutiach.

3. Pokeť :

- Surový rybí šalát, zvyčajne vyrobený z ahi (tuniaka žltoplutvého), ochutený sójovou omáčkou, sezamovým olejom a rôznymi polevami, ako sú morské riasy, cibuľa a orechy kukui (sviečkové).

4. Losos Lomi Lomi :

- Čerstvý losos zmiešaný s cibuľou, paradajkami a havajskou morskou soľou, tradične konzumovaný s poi.

5. Kuracie dlhá ryža :

- Obľúbené miestne jedlo s strúhaným kuracím mäsom, zeleninou a ryžovými rezancami v pikantnej omáčke, často podávané s makarónovým šalátom.

6. Saimin :

- Havajská variácia ramen, pozostávajúca z tenkých pšeničných rezancov, obložených mäsom alebo rybou, zeleninou a chutným vývarom.

7. Manapua :

- Parená buchta s rôznymi náplňami vrátane bravčového, kuracieho alebo vegetariánskych jedál.

8. Haupia :

- Sladký kokosový puding, často podávaný v štvorcoch alebo trojuholníkoch a vychutnávaný ako dezert alebo občerstvenie.

9. Malasadas :

- Portugalské šišky balené v cukre, dostupné v miestnych pekárňach a potravinových kamiónoch.

10. Tropické ovocie :

- Havaj je známy množstvom tropického ovocia, ako je ananás, papája, mango, mučenka a hviezdicové ovocie, ktoré sa používa v rôznych jedlách a nápojoch.

11. Poi :

- Tradičné polynézske jedlo vyrobené z mletého koreňa taro. Poi možno jesť samostatne alebo ako prílohu k iným jedlám.

Nápoje:

- Mai Tai :

- Klasický havajský koktail vyrobený z rumu, pomarančového džúsu, ananásového džúsu, grenadíny a plátku limetky.

- Modrý Havaj :

- Vibrujúci modrý koktail s vodkou, ananásovým džúsom, modrým curacao sirupom a čerešňovou oblohou.

- Pina Colada :

- Krémový tropický nápoj s rumom, ananásovým džúsom a kokosovým krémom.

- Havajský punč :

- Nealkoholická zmes ovocných štiav s príchuťou ananásu, pomaranča, čerešne a iných tropických príchutí.

- Káva :

- Havaj produkuje vysokokvalitné kávové zrná. Káva Kona, pestovaná na svahoch sopky Mauna Loa, je známa najmä svojou bohatou chuťou a arómou.

- Miestne pivo :

- Na Havaji je niekoľko miestnych pivovarov, ktoré vyrábajú rôzne remeselné pivá, od ležiakov po IPA, pričom vždy, keď je to možné, používajú suroviny z miestnych zdrojov.

Pamätajte, že tento zoznam je len letmým pohľadom do havajskej kuchyne a existuje nespočetné množstvo ďalších jedál a nápojov, ktoré môžete objaviť a ochutnať počas vašej návštevy krásnych ostrovov Havaja.