Čo je svätomartinské národné jedlo?

Johnnycake, tiež známy ako cestný koláč alebo johnny bread, je typ rýchleho chleba vyrobeného z kukuričnej múky, múky, vody a soli. Je to tradičné jedlo z Karibiku, obľúbené je najmä na Svätom Martine. Johnnycakes sa zvyčajne vyprážajú na panvici a môžu sa podávať s rôznymi polevami, ako je maslo, med alebo sirup. Niekedy sa tiež používajú ako základ pre iné jedlá, ako sú sendviče alebo dusené mäso.