Aký je najlepší spôsob skladovania zázvoru doma?

1. Vyberte si pevný a bezchybný zázvor. Hľadajte zázvor, ktorý je hladký, kyprý a bez vrások alebo poškodenia.

2. Pred uskladnením zázvor umyte a osušte. To pomôže odstrániť všetky nečistoty alebo nečistoty, ktoré môžu byť na povrchu zázvoru.

3. Zázvor skladujte na chladnom, tmavom a suchom mieste. Ideálna skladovacia teplota pre zázvor je medzi 55-60 stupňami Fahrenheita (12-15 stupňov Celzia). Vyhnite sa skladovaniu zázvoru na priamom slnku alebo vo vlhku, pretože to môže spôsobiť rýchle skazenie.

4. Celé korene zázvoru môžete skladovať v papierovom vrecku alebo sieťovom vrecku. To pomôže zázvoru dýchať a zabráni tomu, aby bol príliš vlhký.

5. Ak chcete koreň zázvoru uchovať dlhší čas, najlepšie je nakrájať ho na malé kúsky, najlepšie keramickým nožom, pretože kov zreaguje so zázvorovou šťavou a dodá mu zoxidovanú horkú chuť, a vložte ho do mrazničky vo vzduchotesných nádobách. Skladujte pri teplote 37 až 45 stupňov Fahrenheita

6. Na uskladnenie ošúpaného zázvoru , zabaľte ho do pergamenového papiera, vložte do vrecka so zipsom, vytlačte všetok vzduch a uložte ho na mesiace do chrumkavej zásuvky mrazničky