Aký je Baguio slávny recept?

Baguio je mesto nachádzajúce sa na Filipínach, známe svojou chladnou klímou a krásnou scenériou. Je tiež domovom rôznych chutných jedál, ktoré sú jedinečné pre tento región. Niektoré z najznámejších receptov Baguio zahŕňajú:

1. Jahodový džem :Baguio je známe svojimi jahodami a obľúbenou špecialitou je jahodový džem. Tento džem vyrobený z čerstvých miestne pestovaných jahôd je sladký, pikantný a dokonale sa hodí k chlebu alebo toastu.

2. Ube Jam :Ube, fialový jam, je ďalšou populárnou ingredienciou v kuchyni Baguio. Ube džem sa vyrába z uvareného a roztlačeného ube, zmiešaného s cukrom a korením, čím sa vytvorí bohatá a chutná nátierka.

3. Pata Tapang :Toto jedlo sa pripravuje z bravčových kolien, ktoré sa dusia v zmesi sójovej omáčky, octu a korenia, kým nezmäknú a nezačnú chutiť. Pata Tapang sa často podáva s ryžou a je obľúbeným pouličným jedlom v Baguio.

4. Binatog :Binatog je výdatné jedlo vyrobené z kukuričných zŕn zmiešaných so strúhaným kokosom, cukrom a zázvorom. Často sa podáva s kvapkaním octu a je obľúbeným občerstvením v Baguio.

5. Pinikpikan :Ide o tradičné jedlo od domorodých obyvateľov regiónu Cordillera, kde sa Baguio nachádza. Pinikpikan sa vyrába z kuracieho mäsa, ktoré sa varí poklepaním drevenou palicou. Mäso je potom okorenené a grilované, výsledkom čoho je jemné a chutné jedlo.

6. Dinakdakan :Dinakdakan je jedlo vyrobené z grilovaného bravčového mäsa, ktoré je nakrájané a zmiešané s octom, cibuľou, paradajkami a korením. Často sa podáva na vrchu ryže a je obľúbeným jedlom na ulici v Baguio.

7. Jahody v čokoláde :Baguio je známe aj svojimi jahodami v čokoláde. Tieto sladké dobroty sa vyrábajú máčaním čerstvých jahôd v rozpustenej čokoláde, čím vzniká lahodná kombinácia sladkých a pikantných chutí.

Toto je len niekoľko príkladov slávnych receptov z Baguio, ktoré predstavujú jedinečné chute a ingrediencie tohto krásneho mesta na Filipínach.