Dom bol založený v roku 1772 pod názvom Clicquot Philippe Clicquot-Muiron. V roku 1775 to bol prvý šampanské produkujúce dom na loď Ros & # xe9;, ktorý spája biele a červené hrozno. Keď Clicquot-Muiron dedič zomrel v roku 1805, jeho majetok bol ponechaný na syna manželky, vdovy Barbe Nicole Ponsardin. Ona zdedila podnikania, rovnako, a v roku 1810 bol dom premenovaný Veuve Clicquot Ponsardin. ("Veuve" znamená vdova vo francúzštine.)

1811 ročník je známa po celom regióne Champagne vo Francúzsku, pretože kométy, ktorá prešla cez pole --- pri výrobe vína, toto je videné ako dobrý zaregistrovať pre plodiny. To je tiež slávne, pretože vdova Clicquot prvý implementovaná rekonštruované výrobné techniky, a v roku 1814 bol schopný dodávať 10.000 fliaš šampanského do Ruska. Ruský trh aj naďalej rásť v nasledujúcich rokoch, a šampanské tiež sa stal populárny nápoj v celej Európe. V roku 1816, vdova Clicquot zdokonalil techniku ​​zvanú "remuage," alebo "riddling," proces trepanie sediment do hrdla fľaše pre odstránenie, ktorý robil šampanské jasný a ostrý miesto oblačno. Technika bola použitá od šampanského výrobnými domov od tej doby.

V roku 1987 Veuve Clicquot Ponsardin sa stala súčasťou skupiny luxusného Louis Vuitton Moet Hennessey.
Druhy

Veuve Clicquot podpis šampanské je non- vinobranie brut, miešanie niekoľko ročníkov, aby bolo dosiahnuté najviac konzistentné chuť. Má suchú chuť, pomocou dvoch tretín červené hrozno (Pinot Noir a Pinot Meunier), s jedným-tretej biele, Chardonnay

Veuve Clicquot bol tiež dodávaný ROS & # xe9 .; v rokoch, keď hroznový plodina je obzvlášť silná.
Geografia

Dom Champagne-produkujúce sa nachádza v Remeši, vo Francúzsku, v regióne Champagne, 80 míľ severovýchodne od Paríž. Pozemky vlastnené Veuve Clicquot Ponsardin sa nachádza na svahoch, kde sa pestujú niekoľko odrôd viniča. Tieto svahy poskytujú medzi 26 percent a 28 percent hrozna regiónu Champagne je. Champagne-produkovať zariadenia a pivnice sú otvorené pre turistov, ktorí môžu tiež navštíviť kriedové jaskyne pod domom, ktoré sa datujú do treťom storočí nášho letopočtu
rysy

Champagne producenti pokúsi vyrobiť rovnaký vkus každý rok, a Veuve Clicquot nie je výnimkou. Svetlý štítok ju odlišuje od ostatných značiek Champagne, a firma vybudovala imidž a radu produktov okolo výrazná farba labelu .:
Expert Insight

Veuve Clicquot Ponsardin je jedným z najuznávanejších značiek šampanského a bola hodnotená veľmi expertmi a nováčikov. To prišlo v 25. roku 2009 v "Wine.com 100." Upgrader na men.style.com chválili svoje "chvályhodnú dôslednosť a dostupnosť." To potvrdzuje špecifické schopnosti a techniky šumivého vína vyrobeného v oblasti Champagne.