Prax európskych vín začal už v 11. storočí pred naším letopočtom, kedy fenické osadníci prišli v severnej španielsko. V skutočnosti, mnoho vinárstvo boli Rimanmi a byť ešte použitý dnes. Španielska Rioja víno získal veľa všeobecnej známosti v neskorej 19. storočia, kedy boli vo Francúzsku Bordeux hrozno infikovanej chorobu zvané phylloxera.
Mnohé európske vinohradníctvo boli v použití po tisíce rokov.
Klímy

Španielsko má ideálnu klímu pre pestovanie vínnej révy. Hrozno použité pre Rioja a mnoho ďalších vín rastie pozdĺž rieky Rio Oja v severnom Španielsku v provincii La Rioja. Kantábrijskom hory leží priamo na sever, a poskytujú ochranu pred kruté vetry. Oblasť prijíma medzi 12 a 20 palcov dažďa za rok, s ročnou zber prebieha v mesiacoch september a október.
Španielsku má teplé stredomorské podnebie pre hrozno.
Odrody a Taste

Rioja víno pochádza v červených, bielych a ružových odrôd. Red Rioja je najpopulárnejší s bohatou šarlátovej farby a klasicky odvážne chuti. Je vyrobený prevažne z Tempranillo hrozna. Ruže odrody sú vyrobené z Garancha hrozna a majú krištáľovo ružovú farbu. Majú Tamer chuť z červeného Rioja. Biele víno Rioja má zelenú /žltú farbu k nej, a je veľmi jar-ako s ľahkou chuťou. Tento typ je vyrobený z Viura hrozna.