Akú dobrotu má olivový olej?

Bohaté na antioxidanty :Extra panenský olivový olej je silným zdrojom antioxidantov, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným poškodením. Medzi tieto antioxidanty patria polyfenoly, tokoferoly a fytosteroly, ktoré majú protizápalové a zdraviu prospešné účinky.

Znižuje hladinu cholesterolu :Olivový olej obsahuje mononenasýtené tuky, najmä kyselinu olejovú, ktorá môže pomôcť znížiť cholesterol s nízkou hustotou lipoproteínov (LDL) a zároveň zachovať alebo zvýšiť cholesterol s vysokou hustotou (HDL), čím podporuje zdravší lipidový profil.

Kardioprotektívne :Pravidelná konzumácia olivového oleja je spojená s nižším rizikom kardiovaskulárnych ochorení. Antioxidanty a mononenasýtené tuky v olivovom oleji prispievajú k zlepšeniu funkcie endotelu, zníženiu zápalu a zvýšeniu stability aterosklerotických plátov.

Protizápalové :Olivový olej obsahuje zlúčeniny ako oleocanthal a oleuropeín, ktoré majú silné protizápalové vlastnosti. Tieto zlúčeniny pomáhajú znižovať zápalové markery v tele, čím potenciálne znižujú riziko chronických stavov, ako sú srdcové choroby, artritída a niektoré druhy rakoviny.

Môže pomôcť pri regulácii hmotnosti :Olivový olej má vysokú sýtiacu hodnotu, čo znamená, že vám môže pomôcť udržať pocit sýtosti a spokojnosti. Mononenasýtené tuky v olivovom oleji sa trávia pomaly, čo vedie k stabilnejšej hladine cukru v krvi a potenciálne znižuje riziko prejedania sa.

Môže zlepšiť krvný tlak :Niektoré štúdie naznačujú, že konzumácia olivového oleja môže mať mierne priaznivé účinky na krvný tlak, najmä na systolický krvný tlak. Predpokladá sa, že k tomuto účinku prispievajú antioxidačné a protizápalové vlastnosti olivového oleja.

Znižuje riziko niektorých druhov rakoviny :Konzumácia olivového oleja sa spája so zníženým rizikom určitých typov rakoviny, vrátane rakoviny prsníka, hrubého čreva a niektorých druhov rakoviny tráviaceho traktu. Predpokladá sa, že antioxidanty a protizápalové zlúčeniny v olivovom oleji zohrávajú úlohu pri tejto ochrane.

Chráni funkciu mozgu :Olivový olej sa spája so zlepšenými kognitívnymi funkciami a nižším rizikom neurodegeneratívnych ochorení, ako je Alzheimerova choroba. Antioxidanty v olivovom oleji môžu pomôcť chrániť mozgové bunky pred poškodením a zachovať pamäť a schopnosť učiť sa.

Prospešné pre zdravie pokožky :Olivový olej je obľúbenou zložkou produktov starostlivosti o pleť, pretože môže pomôcť hydratovať a vyživovať pokožku. Obsahuje vitamíny E a K, ktoré prispievajú k zdraviu pokožky, a jeho antioxidačné vlastnosti môžu znižovať prejavy starnutia.

Je dôležité poznamenať, že hoci olivový olej má množstvo zdravotných výhod, stále je to vysoko kalorické jedlo, takže striedmosť je kľúčová. Výber extra panenského olivového oleja, ktorý podlieha minimálnemu spracovaniu, zaisťuje, že získate najvyššiu koncentráciu prospešných zlúčenín.